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Taller de mixología
Una experiencia participativa para catar, comprender y preparar cócteles equilibrados desde cero.
- Cata sensorial de destilados
- Técnica, instrumental y ejecución
- Improvisación con propósito
Experiencias de mixología · Guadalajara
La mixología
es para todos.
@2cuervoslab
Descubre el destilado, crea con intención y celebra en comunidad. Talleres y barras premium para convertir un cóctel en una experiencia.
Quiénes somos
Un laboratorio para explorar la inteligencia líquida.
2 Cuervos nació para compartir la mixología a través de una experiencia multisensorial: comprender los espirituosos, crear cócteles equilibrados y celebrar la unión de las personas.
No impartimos una clase tradicional. Diseñamos un espacio para sentir, entender, recordar y descubrir qué quiere decir cada destilado cuando lo escuchamos con todos los sentidos.
2022El inicio
150+Talleres
40+Barras de mixología
Destilados asociados
Tequila Ocho
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Herradura
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José Cuervo
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Cabo Único
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Laelia Tequila
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Mezcal Yaráto
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Mar Chapálico
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Raicilla 48200
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Oaxa Caña
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Milpa
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Novato
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Herradura◆
José Cuervo◆
Cabo Único◆
Laelia Tequila◆
Mezcal Yaráto◆
Mar Chapálico◆
Raicilla 48200◆
Oaxa Caña◆
Milpa◆
Novato◆
Inteligencia líquida
“Pregúntale al destilado con qué quiere ser mezclado.”— Junior Merino
Equilibrio no significa seguir una fórmula: significa comprender cada ingrediente y darle un propósito dentro del cóctel.
Servicios
Dos formas de vivir 2 Cuervos.
Elige aprender haciendo o deja que llevemos una barra completa a tu celebración.
Eventos y celebraciones
Barra de mixología premium
Una experiencia completa que atrapa desde el primer vistazo hasta el último sorbo.
- Cócteles balanceados, no solo bonitos
- Insumos, jarabes e infusiones con intención
- Narrativa, atmósfera y bartenders que conectan
Así se vive el taller
Sentir.
Entender.
Crear.
Del primer aroma a la última repetición, cada etapa construye confianza y criterio propio.
Cata sensorial
Dejamos de lado marcas, costos y botellas para comprender el destilado por medio del gusto, el olfato y la memoria.
Instrumental y ejecución
Aprendemos medición, maceración, dilución, técnica y velocidad para construir textura, aroma y sabor con intención.
Repetición consciente
Ponemos en palabras lo percibido y evaluamos si el cóctel cumple lo que promete. No hay una verdad única, hay experiencias.
Nuestra esencia
El sabor es el punto de encuentro.
La técnica importa, pero cobra sentido cuando crea recuerdos y acerca a las personas.
Destilados de calidadElementos naturalesMixología equilibradaComunidad
El equipo
Personas que enseñan, sirven y celebran contigo.
Co-fundador
Pablos Hernández Sánchez
Ingeniero químico, Maestro en Ingeniería para la Calidad y Doctorante en Ciencia de Datos.
Co-fundador
Jesús Alberto Urbar Ulloa
Ingeniero químico, Maestro en Ciencias y Doctor en Innovación Biotecnológica.
Contacto
Hagamos algo inolvidable.
Cuéntanos qué estás celebrando. Diseñaremos una experiencia a la medida de tu grupo, espacio y ocasión.
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